Rezept: Mini-Christstollen

Zutaten für 24 Stück:
300g Mehl
1/2 Pkg. Backpulver
100g Zucker
1 Prise Salz
1/2 Pkg. Vanillezucker
75g Rosinen
1 Ei
215g Butter
3 EL Amaretto
1 EL Rum
120g gehackte Mandeln
60g Orangeat
1/2 Pkg. Trockenhefe
geriebene Schale einer Zitrone
flüssige Butter zum Benetzen und Staubzucker zum Bestreuen

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Mini-Stollen formen. Im Backofen bei ca. 160 Grad 30 Minuten backen, anschließend bei 150 Grad nochmal 15 Minuten backen. Anschließend gleich mit der flüssigen Butter bestreichen und Staubzucker darüber sieben.

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Jeanny’s Feuilleton wird 2 Jahre alt!

Heute gratuliere ich mir mal wieder selbst… oder besser gesagt: meinem Blog. Denn der wird heute 2 Jahre alt!

Übrigens hab ich am 16. Dezember [2006] meinen Kater erlösen müssen und letztes Jahr um diese Zeit lief sehr Vieles sehr schief in meinem Leben – aber heute kann ich stärker denn je sagen: nach jedem Tief kommt auch wieder ein Hoch und seither geht es mir sehr gut und deshalb komme ich nun auch wieder zum freudigen Thema dieses Eintrags: 2 Jahre – so lange hat noch keiner meiner Blogs überlebt, wie ihr in meinem allerersten Post ebenfalls lesen könnt.

2 Jahre ergeben, mit meinen Blogpausen z.B. im Sommer, mehr als 250 veröffentlichte [und bis dato 17 unveröffentlichte ;-)] Blogeinträge in 731 Tagen, mehr als 625 Kommentare (inkl. meinen – und ich habe auf jeden Kommentar geantwortet!) von über 42600 Besuchern (aber nicht Unique Visits) und durchschnittlich 1 Besucher pro Tag.

Mein Blog ist klein, aber fein. Und es steckt sehr viel Liebe und Hingabe darin, wenn ich denn mal blogge – und das macht es für mich auch so besonders: Ich möchte nichts bloggen, wenn ich nichts zu sagen habe oder schlicht nichts sagen will – ich finde, das sind die hässlichsten, unpersönlichsten, am wenigsten bloggens- (und damit lesens)werte Einträge, die es im World Wide Web gibt. Also werde ich auch weiterhin meinem Bloggerstil treu bleiben und hoffe damit, meine Leser nicht zu vergrämen, sondern sie viel mehr zu überraschen, wenn auf Facebook, twitter oder im RSS Feed (endlich / plötzlich / wieder / usw.) ein Eintrag von mir auftaucht :-)

Und ich denke, ich halte mich immer noch brav an meine mir selbst vorgegebene feuilletonistische (Jeanny’s Feuilleton) Art, die laut wikipedia besagt:
Das Feuilleton als journalistische Darstellungsform schildert „in betont persönlicher Weise die Kleinigkeiten und Nebensächlichkeiten des Lebens und versucht, ihnen eine menschlich bewegende, erbauende Seite abzugewinnen“.

Im Übrigen möchte ich hiermit die Chance nutzen und meinen zum 1-Jährigen erstellten Blog-Award wieder in die Runde schmeißen!

Diesmal gebe ich ihn sehr gerne an folgende tolle, bemerkenswerte, interessante, schöne, lesenswerte und unterhaltsame Blogs bzw. Blogger weiter (Regeln gibt es keine!):

1) Fräulein K. sagt ja: http://www.fraeulein-k-sagt-ja.de/
2) MARX Living: http://marx-living.blogspot.com/
3) Give the bitch her chocolate: http://www.chocolate-bit.ch/
4) chriskizzmysun: http://www.chriskizzmysun.pytalhost.com/wordpress/
5) Carry’s Beauty Blog: http://carryslife.blogspot.com/
6) buy now, blog later: http://www.buynowbloglater.com/
7) Kochen mit Liebe: http://www.kochen-mit-liebe.de/
8) Decor8: http://decor8blog.com/
9) Looks like Valerie: http://lookslikevalerie.blogspot.com/

Und an dieser Stelle auch DANKE an all meine lieben Leser, die diesen Blog am Leben halten: Vielen lieben Dank! :-)

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Movie: Happy New Year!

Für alle, die Silvester mögen, die kitsche Filme lieben und New York heiß begehen, hier ein Film, den ich euch schwer ans Herz legen möchte! Hochkarätige Besetzung, viele bekannte Gesichter, eine tolle Story in der glitzernden Stadt, die niemals schläft, zum Lachen und zum Weinen, und auch ein bisschen zum Nachdenken!

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Rezept: Honig-Lebkuchen

Ich hab ja schon bei den Zimtsternen von Tante Fanny’s Teig geschwärmt und auch beim Lebkuchen kann ich nur sagen: wow! Ich habe Lebkuchenteig schon mal selbst probiert, und er ist zwar geschmacklich sehr gut gewesen, aber: man hätte jemanden damit erschlagen können! Also werde ich auch zukünftig nur noch zu diesem Fertigteig von Tante Fanny greifen!

Ihr braucht:
Tante Fanny’s Honiglebkuchen-Teig, 400g Block
Milch
geschälte Mandeln
ev. Schokolade

Teig nach Packungsanleitung verarbeiten (ordentlich Mehl verwenden beim Ausrollen!, Formen ausstechen oder den Teig in Stücke schneiden, mit Milch benetzen und mit der geschälten Mandel verzieren, anschließend in den Ofen). Wer mag kann den Lebkuchen anschließend noch mit Schokolade verzieren.

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Rezept: Zimtsterne

Ich gestehe, manche Kekse mache ich einfach nicht selbst, wenn ich weiß oder davon ausgehe, dass der fertige Teig schon toll ist. Dank eines Tipps einer lieben Freundin habe ich mir für Lebkuchen (ein Eintrag folgt noch!) und Zimtsterne einen fertigen Teig gekauft und von den Zimtsternen bin ich wirklich hellauf begeistert, nachdem sie einen Tag lang in einer Schüssel mit einer Orangenspalte vor sich hin “weicheierten”. Ein Wahnsinn! Und deswegen kann ich ruhigen Gewissens sagen: Den könnt ihr ruhig kaufen, wenn ihr nicht selbst kneten wollt, denn diese Kekse waren blitzschnell fertig!

Ihr braucht:
Tante Fanny’s Zimsterne-Teig, 400g-Block
Staubzucker
Saft einer halben Zitrone
das Eiweiß eines Eis

Nach Packungsanleitung den Teig verarbeiten (ausrollen, Sterne ausstechen, bei 180 Grad Heißluft 10 Minuten ins Rohr) – währenddessen das Eiweiß mit dem Staubzucker und dem Saft der halben Zitrone zu einer cremig-zähen Masse verrühren. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und sofort mit der Masse bestreichen. Auskühlen lassen – fertig!

PS: Ich habe noch nie (andere) fertige Keksteige probiert, aber ich würde nicht mehr zu einem anderen greifen!!

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X-Mas: Die dritte Kerze brennt…

Ganz schön verkühlt “feiern” mein Freund und ich den dritten Advent :-( Am Donnerstag bzw. Freitag hat es uns ganz schön erwischt und nun sitzen wir da mit Triefnasen und offenem-ich-krieg-keine-Luft-Mund. Grauslich sag ich euch – und das vor unserer Urlaubswoche, die am Montag beginnt (eigentlich wollten wir nach Salzburg schifahren bzw. snowboarden fahren)! An alle Schnupfnasen, aber auch an alle Gesunden unter euch: Einen schönen dritten Advent!

Wir sagen euch an den lieben Advent.
Sehet die dritte Kerze brennt!
Nun trag eurer Güte hellen Schein
Weit in die dunkle Welt hinein.
|: Freut euch ihr Christen,
Freuet euch sehr!
Schon ist nahe der Herr.:|

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X-mas: Warten auf Weihnachten

Ohne Worte :-)

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