Rezept: Fiakergulasch

Ich weiß, ich weiß – einige werden bei den Zutaten jetzt die Augen verdrehen, aber ich sage euch, manchmal habe ich nicht die Zeit zum Kochen und ich finde Gulasch und Spätzle (für meine Verhältnisse) hin und wieder sehr zeitaufwändig und auch “schwer” – aber es schmeckt wie selbstgemacht, ich verspreche es euch :o)

für 2 Personen

Du brauchst:
1 Packung TK-Gulasch von Iglo
2 Eier
2 Essiggurkerl
Spätzle (z.B. von Chefmenü oder Spar Natur Pur)

Das TK-Gulasch nach Packungsanweisung (entweder in der Mikrowelle oder im Topf) ca. 20 Minuten erwärmen. Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen (normalerweise zwei Minuten im kochenden Salzwasser und nach Wunsch anschließend kurz in einer Pfanne in Butter schwenken). Währenddessen in einer Pfanne Öl erhitzen und Spiegeleier braten. Die Essiggurkerl fächerartig der Länge nach anschneiden. Zum Abschluss alles auf einem tiefen Teller anrichten.

Mahlzeit!

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Shop ’til u drop: Mittagspause

Ich war heute in meiner Mittagspause beim Augenarzt und anschließend bin ich zu Fuß über die Kärntner und Rotenturmstraße zurück zur Arbeit gegangen. Wie einige vielleicht wissen, zählen diese beiden Straßen zu den vielen Einkaufsstraßen, die Wien zu bieten hat ;o) Naja und ich kann natürlich nicht daran vorbei gehen und außerdem ist schon so viel auf meiner Wunschliste gestanden, das ich nun endlich besorgt habe.

Darunter folgendes:
hellgelber Nagellack von p2 (Nr 192 maniac)
nude-farbener Lippenstift von p2 (Nr 010 Rodeo Drive)
Silber-Ring in weiß, hellblau und helltürkis von six
weiß-hellblau-helltürkise Perlmuttohrringe mit Blütenmuster von six
Silber-Ring mit weißen Blümchen von six
weiße Blümchen-Ohrringe von six

Außerdem habe ich mir vorhin noch folgendes bestellt, auf das ich mich schon riesig freue:

Einmal einen Schmuckschrank in weiß mit Spiegeltür (endlich habe ich eine Lösung für mein Schmuck-Kuddel-Muddel gefunden!)….

… und einen grau-weißen Bandeau-Bikini (ich kaufe mir aber trotzdem noch den einen oder anderen Bikini auf Maui):

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Lesestoff: Alfred Döblin – Berlin Alexanderplatz

Leseprobe:
Ein hoher finsterer Hof war da. Neben dem Müllkasten stand er. Und Plötzlich sang er schallend los, sang die Wände an. Den Hut nahm er vom Kopf wie ein Leierkastenmann. Von den Wänden kam der Ton wieder. Das war gut. Seine Stimme erfüllte seine Ohren. Er sang mit so lauter Stimme, wie er im Gefängnis nie hätte singen dürfen. Und was er sang, daß es von den Wänden widertönte? “Es braust ein Ruf wie Donnerhall.” Kriegerisch fest und markig. Und dann: “Juvivallerallera” mitten aus einem Lied. Es beachtete ihn keiner. Der Jude nahm ihn am Tor in Empfang: “Ihr habt schön gesungen. Ihr habt wirklich schön gesungen. Ihr könntet Gold mit einer Stimme verdienen, wie Ihr habt.” Der Jude folgte ihm auf der Straße, nahm ihn beim Arm, zog ihn unter unendlichen Gespräch weiter, bis sie in die Gormannstraße einbogen, der Jude und der starkknochige, große Kerl im Sommermantel, der den Mund zusammepreßte, als wenn er Galle spucken müsste.

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Rezept: Kaiserschmarrn

Zutaten für 3-4 Portionen:
50 Gramm Butter (oder Margarine)
4 Stück Eier
12 dag Mehl
1/4 Liter Milch
30 Gramm Rosinen
30 Gramm Zucker
1 Prise Salz
Staubzucker zum Bestreuen

Mehl, Zucker, Salz und die vier Eidotter mit der Milch zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren. In einer Extraschüssel das gesamte Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen und unter den Teig heben. Die Butter in einer Pfanne zum schmelzen bringen, den Teig eingießen, Rosinen verteilt einstreuen und etwas anbacken lassen. Anschließend wenden und wieder etwas anbacken lassen. Danach in kleine Stücke teilen und fertig braten. Abschließend den Kaiserschmarrn auf einem Teller anrichten und mit Staubzucker bestreuen. Köstlich dazu: Apfel- oder Kirschkompott oder Zwetschkenröster!
PS: Wer Rosinen nicht mag, kann sie auch weglassen! :o)

Guten Appetit!

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Reisefieber: Ligurien

Meine Mama und ihr Lebensgefährte waren vor kurzem in Italien, genauer gesagt in Ligurien, auf Urlaub. Da die Sommerzeit immer näher rückt und einige von uns – wie auch ich selbst – sicher schon mega-urlaubsreif sind, habe ich mir gedacht, ich stelle euch mal ein paar Eindrücke von Ligurien online, auch wenn ich nicht selbst dort war :o)

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zu Tisch: Gesund naschen

In letzter Zeit habe ich mir – wie ihr ja auch wisst – immer häufiger Gedanken gemacht, was ich statt Schokolade etc. sonst noch naschen könnte, um meinen Ärger, Frust, Stress oder einfach nur meine Gier und Lust zu stillen :o) Und hier ist meine Alternative: einmal Müsli von Alnatura (bei DM) – ohne Zuckerzusatz, ganz wichtig – (dazu meine heißgeliebte leichte Muh), hin und wieder mische ich Honig dazu, wenns süßer schmecken soll. Und wenns ganz hart kommt und ich sozusagen eine Portion “ultrasüß” brauche, greife ich nun zu gefüllten Waffeln (gekauft bei Spar & DM) – und Honig ist so oder so gesünder als Zucker. Ich bin eine absolute Naschkarte, aber selbst ich kann von den süßen Waffel-Dingern maximal eine einzige essen – klingt doch wunderbar, oder? :o)

Weitere gesunde Alternativen zum herkömmlichen Naschen: Reiswaffeln, Maischips, Soletti (Salzstangen), Weizenpops, Gemüse (zB mit Cottage Cheese als Dip), Obst, butterfreies Popcorn etc. Kennt ihr noch weitere Alternativen?

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Frauensache: Alisar ist GNTM!

Ich habe es so gehofft: Alisar ist Germany’s Next Topmodel!
Ich finde Alisar toll. Sie ist wunderhübsch und ich mag ihre Art… Yuhuuu :o) Ich hoffe, sie wird von Heidi Klum nicht “verbraten” und, dass Alisar glücklich ist :o) Ich hab’s ja bis zum Ende nicht geglaubt, dass Alisar wirklich gewinnen wird. Super gemacht! ♥




PS Das Rausgezögere & die Klum nerven schon ein bissl… aber egal: Alisar hat gewonnen! :o)

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