Rezept: Fiakergulasch
Ich weiß, ich weiß – einige werden bei den Zutaten jetzt die Augen verdrehen, aber ich sage euch, manchmal habe ich nicht die Zeit zum Kochen und ich finde Gulasch und Spätzle (für meine Verhältnisse) hin und wieder sehr zeitaufwändig und auch “schwer” – aber es schmeckt wie selbstgemacht, ich verspreche es euch :o)
für 2 Personen
Du brauchst:
1 Packung TK-Gulasch von Iglo
2 Eier
2 Essiggurkerl
Spätzle (z.B. von Chefmenü oder Spar Natur Pur)
Das TK-Gulasch nach Packungsanweisung (entweder in der Mikrowelle oder im Topf) ca. 20 Minuten erwärmen. Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen (normalerweise zwei Minuten im kochenden Salzwasser und nach Wunsch anschließend kurz in einer Pfanne in Butter schwenken). Währenddessen in einer Pfanne Öl erhitzen und Spiegeleier braten. Die Essiggurkerl fächerartig der Länge nach anschneiden. Zum Abschluss alles auf einem tiefen Teller anrichten.
Mahlzeit!



























