Archive for the ‘ All in one ’ Category
Kräuter, Obst und Gemüse aus eigener Anzucht? Ist mit viel Liebe, etwas Mühe und Interesse an der Natur: definitiv möglich! :)
Heuer dürfen wir unser neben diversen Sträuchern (Liguster, Blutjohannisbeer, etc.) und Blütenpflanzen (Margeriten, Oleander etc.) auch über Cocktailtomaten, Chili, Heidelbeeren, Himbeeren, Rosmarin, Lavendel, Schnittlauch, Basilikum, Zitronenmelisse, Dill und Majoran freuen…
Zu meinem Geburtstag (im März) habe ich 2 Karten für das Andreas Gabalier-Konzert in der Wiener Stadthalle von meiner Mama bekommen und mich riiiiiesig gefreut. Am 10. Mai waren wir also live dabei! Der Vorsänger, ein Italiener, der bei der deutschen Ausgabe des Supertalents mitgemacht hat, war echt mies, finde ich. Und es hat überhaupt nicht von der Stimmung gepasst und die Musik war an sich vom Stil her nicht passend als Vorsänger/gruppe. Aber als Andreas Gabalier mit seiner Ledernen und der Ziehharmoniker die Bühne betrat, ging die Post ab.
Leute, ich sags euch, ich war noch nie so verschwitzt und heiser wie an diesem Abend. Von 20 Liedern, die er performt hatte, konnte ich genau von dreien den Text nicht. Ansonsten habe ich lauthals mitgeschrien (singen kann man meine stimmlichen Ergüße nicht nennen), brav mit dem Popo gewackelt und wie eine Wahnsinnige mitgeklatscht. Ich bin also abgegangen wie die Post. Es war richtig toll. Und man kann sagen was man will über die Volksmusik (ich bin auch kein Fan von der klassischen Volksmusik), aber Andreas Gabalier macht das ganze peppiger, mit Charme und modern. Er versteht es – und das ist es, was mir so gut gefällt, das Traditionelle mit dem Modernen zu verbinden. Und so ist er kein klassischer Volksmusiker sondern ein Volks-Rock’n'Roller, also einer der die Musik mit Rock’n'Roll und (amerikanischen) Country-Klängen in Verbindung bringt. Das ganze klingt daher etwas poppiger. Die Halle hat gebebt und war vollkommen ausverkauft (über 12.000 Besucher) – und die große Mehrheit war in Tracht :)
Ich muss ehrlich gestehen, dass ich nicht wusste, dass der steirische Andreas Gabalier schon so eine Berühmtheit ist und wirklich eine ganze Wiener Stadthalle füllen könnte (das schaffen viele große Musikstars nicht mal!). Zigtausende pendelten mit der U-Bahn zu ihm und ich hätte mir im Traum nicht vorgestellt, dass wirklich so viele Leute, diese Musik hören und ihn so toll finden.
Übrigens ist er mit “Die Seer” am 8. August auf der Seefestbühne in Mörbisch zu sehen (Karten ab ca. 60 Euro). ;-)
Und noch ein Tipp: Wer Andreas Gabalier noch nicht kennt, sollte auf youtube mal nach “I sing a liad fia di” suchen :)
Abschließend ist zu sagen: Ich liebe diesen Steirabuam :)
Wieder mal sorry für die Qualität der Fotos – iPhone… :(
Schon laaaaaaaaange wollte ich mein eigenes, schönes Dirndl. Als gebürtige Steirerin, die schon seit zig Jahren in Wien wohnt, war für mich eine Tracht immer etwas Besonderes. Und nun hab ich endlich mein eigenes und rede nicht nur mehr davon. Ich wollte eine Mischung aus klassisch und modern. Eher kurz, aber nicht zu kurz. So richtig halte ich nichts von diesen übermodernen Dirndln, die manche Mädels nur zum Fortgehen und aufgrund einer “Modeerscheinung” anziehen. Dafür finde ich die richtigen Dirndln viel zu schade, aufwändig, traditionsreich und kostbar. Und ich möchte mit meinem (eher teuren) Dirndl sowohl auf ein Dorffest (Maibaumaufstellen, Feuerwehrfest, Kellergassenfest, etc.) gehen können als auch auf eine Hochzeit oder zu einem anderen eher eleganten, stilvollen Anlass… Und ich bin nicht diese typische “Tussi” mit viel Klimbim, viel Schmuck, viel Schminke, ich mag es eher sportlich-elegant, klassisch und etwas verspielt oder casual ohne großes Getöns, klare Formen und Linien und vereinzelt einen Hingucker…
Ich bin mit der Vorstellung eines blau-braunen oder dunkelgrün-violetten Dirndls hingegangen, nämlich mit der Vorlage dieser beiden (beide von Spieth & Wensky)…
Blau, weil mir Blautöne einfach stehen, sie zu meinen blauen Augen passen und ich sie gerne trage. Braun, weil es natürlich ist und ruhig wirkt, erdig und erwachsen scheint.
Dunkelgrün, weil es typisch Steirisch ist und violett, weil es klassisch-elegant wirkt und irgendwie für die Trauben steht (und ich trinke gerne Wein, allerdings nur weißen).
Geworden ist es jetzt ein apfelgrün-beerig-pinkes Dirndl. Farben, die ich grundsätzlich sehr, sehr gerne trage, weil sie mir stehen und zu meinem Farbtyp passen, aber ich wollte absolut kein Dirndl in diesen Farben haben. Im Geschäft waren dann aber inkl. der Verkäuferin alle so von genau diesem Dirndl beeindruckt, dass es letztendlich doch dieses geworden ist. Und ich bin mit meiner Entscheidung eigentlich sehr glücklich. Denn selbst der Schnitt war bei diesem Dirndl wie für mich gemacht. So, und das ist es nun, mein Dirndl (von der Marke Spieth & Wensky)… :)
Sorry für die iPhone-Bildqualität (und die Badezimmer-Umgebung) bei extrem schlechten Licht, aber eigentlich wollte ich es nur mal schnell bei Facebook (unter meinem echten Namen) posten und den anderen (Freunden) zeigen :-) Übrigens ist das ein deutscher Hersteller, auch etwas, was ich eigentlich nicht wollte. Nicht, weil ich was gegen die Deutschen habe *lach*, sondern, weil ich eigentlich eines aus meiner Heimat (Steiermark) wollte… Ich habe beim Kauf also alle meine eigenen Vorgaben komplett über den Haufen geschmissen.
Übrigens schau ich am Samstag gleich noch mal (wg. Accessoires etc.), weil Flo sich auch noch eine “K’rochlederne”… zulegt :) Und vielleicht kommt dann in mein Sackerl auch noch anderes mit rein :P
Für alle, die die Natur und Ruhe lieben, habe ich einen heißen Lokaltipp: Das Gasthaus Mirli im Irenental in Tullnerbach. Super lecker Essen, wunderschöne Location, angenehme Leute (die Bedienung könnte etwas schneller sein) und eine tolle Umgebung zum Wandern! Für Kinder gibt es einen tollen Spielplatz und eine riesige Wiese umringt von Bäumen und Grasflächen für bedrohte Tiere wie eine spezielle Art von Schafen, Hendln und Schweinen. Die Hähne begrüßen einen mit einem lauten Kikarikiii, während die Schafe und Schweine zufrieden in der Gegend rumliegen.
Tipp: Wer den Wind nicht gut verträgt und trotzdem draußen sitzen möchte, sollte vorab einen Tisch (unterm Dach) reservieren, dort ist es ein bisschen geschützter.
Hier ein paar digitale Eindrücke von unserem Aufenthalt im Gasthaus Mirli:
Zutaten für die Dinkellaibchen:
175ml Wasser
1 Suppenwürfel, Gemüse
125g Dinkelflocken
25g Sonnenblumenkerne
25g Hirse
50g Gouda
1 Zwiebel
3 Karotten
etwas Butter
1 Ei
Salz, Pfeffer,
Iglo 8 Kräuter, TK
etwas Oliven- oder Rapsöl
Zutaten für den Dip:
1 Becher mildes Naturjoghurt
1 Becher Sauerrahm
Iglo Schnittlauch, TK (oder frisch)
Salz, Pfeffer
Zutaten für den Gurken-Dill-Salat:
1 Becher Sauerrahm
1 Becher mildes Naturjoghurt
1 Salatgurke
Iglo Dill, TK (oder frisch)
Knoblauch, gepresst
Salz, Pfeffer
Das Wasser mit dem zerbröselten Suppenwürfel aufkochen. Anschließend die Hirse und die Dinkelflocken damit übergießen und aufquellen lassen (dauert ca 15 Minuten). Die Zwiebel sehr klein schneiden und die Karotten raspeln. Nun die Dinkelflocken, Hirse, Zwiebel, Karotten mit dem Ei, den Sonnenblumenkernen und dem gerieben Käse vermengen. Mit Salz, Pfeffer und den 8 Kräutern von Iglo abschmecken. Die Masse nun zu kleinen Laibchen formen, in einer Pfanne das Öl erhitzen und die Laibchen auf beiden Seiten anbraten.
Gurken-Dill-Salat: Die Salatgurke schälen und in feine Scheiben schneiden oder raspeln. Joghurt und Sauerrahm dazu geben und mit den Gewürzen bzw. Dill und Knoblauch abschmecken.
Dip: Joghurt und Sauerrahm vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Schnittlauch untermengen.
Ich habe Ina’s Cinnemon Rolls (in einem Anfall von Zuckergier) nachgebacken – das Rezept findet ihr hier. Ich habe allerdings viel mehr Fülle genommen und sie länger drinnen gelassen, weil ich voll drauf vergessen habe ;-) Ich hab sie aber trotzdem noch rechtzeitig rausgenommen und sie haben sehr lecker geschmeckt!
Einen Tipp habe ich noch für euch: Unbedingt alle Zimtschnecken noch warm vom Blech nehmen und das Blech gleich sauber abspülen ;-)
Zutaten:
Spaghetti
Olivenöl
Knoblauch
Serrano Schinken
Kresse, zum Bestreuen
ev. 1 Peperonchini
Parmesan, zum Bestreuen
Die Spaghetti in Salzwasser bißfest kochen. Den Knoblauch fein würfeln und in einem kleinen Topf Olivenöl (ca. 1 cm hoch in einer Kasserolle) – auf Wunsch mit der gehackten Peperonchini – erhitzen. Den Knoblauch dazugeben, gleichzeitig die Herdplatte abdrehen. Das Knoblauch-Olivenöl in einer großen Pfanne geben und nochmal erhitzen. Nun den Serrano Schinken scheibchenweise hineinlegen und kurz anbraten. Die abgeseihten Spaghetti zur Pfanne hinzugeben und alles gut miteinander vermengen und etwas anbraten. Abschließend mit Parmesan und Kresse bestreuen.
Buon appetito!
