Am Samstag (12.11.) waren wir im burgendländischen Rust im Haubenlokal Wirtshaus im Hofgassl mit meiner Mama, ihrem Lebensgefährten und ihren gemeinsamen Freunden Ganslessen. Ein teures Gansl (sponsored by Mama), das allerdings sein Geld auch wert ist. Denn jede einzelne Komponente dieses Menüs (ausgelöstes, superknuspriges Gansl mit extrem flaumig-weichem Briocheknödel, glaciertem Bratapfel und einzigartigem Rotweinkraut) war einfach sensationell! Man musste wirklich alles einzeln genießen, um dieses Geschmackserlebnis so richtig zu bemerken – ein richtiges Feuerwerk.

Das Lokal war außerdem auch total nett. Modern und alt zugleich. Viel Natur wie Holz, Stein, etc. gepaart in einem modernen Ambiente, das einem Haubenlokal würdig ist. Ich hab, wie immer, ein paar Fotos für euch gemacht :-)