für 4-5 Personen

Zutaten:
500g gemischtes Faschiertes
1 Packung Tomatensauce
Knoblauch
Zwiebel
Pfeffer, Salz
Paprikapulver
Oregano, Majoran, Basilikum (alle getrocknet)
Suppenwürfel

Zwiebel in einer großen, hohen Pfanne in Olivenöl goldbraun anrösten, das Faschierte hinzugeben und ebenfalls anrösten (dazu verkleinern). Danach mit Tomatensauce und einem halben Glas Wasser aufgießen. Suppenwürfel und Paprikapulver nach Geschmack hinzufügen. Knoblauch (im Ganzen oder gepresst), Basilikum, Oregano und Majoran hinzufügen. Salzen, pfeffern und zum Abschluss nochmal gut durchziehen und aufkochen lassen. Mit Parmesan und frischem Basilikum anrichten. (Passt zu Spaghetti, Tortelloni und anderen Teigwaren.)

Der Rest lässt sich in Gefrierbehältern z.B. von Tupperware problemlos einfrieren und wieder auftauen.

Mahlzeit!